צ'כיה היא מדינה מיוחדת עם תרבות שתייה מאוד מגוונת שבה מייצרים יין רב, מבשלים בירה ומזקקים שתייה חריפה. מבין המקומות שהצ'כים אוהבים לשתות, חיברתי עבורכם רשימה של ארבעה ברי יין בפראג שיעניינו כל חובב יין. למרות שהמקומות נמצאים במרכז העיר, המלצתי על מיקומים מעניינים במיוחד שלרוב מפספסים. כדי להקל עליכם, קישרתי בכתובת של כל מקום פרטי קשר בגוגל מאפס להזמנת מקומות. המקומות שהמלצתי עליהם די מבוקשים, ומומלץ להזמין מקומות מראש. (מדור קולינריה ומסעדות).
יין בצ'כיה - מה להזמין?
לפני שנרים כוסית, כדאי להכיר בקצרה את היין הצ'כי ואת הייחוד שלו. היין האהוב ביותר על הצ'כים מגיע מדרום מזרח המדינה באזור שנקרא דרום מורביה, והוא מתמחה ביינות לבנים. למרות שהיום יותר אופנתי להזמין יינות לבנים יבשים, בדומה לשאר מרכז אירופה גם ביינות דרום מורביה אפשר למצוא יינות לבנים חצי יבשים. מגדלים שם זנים רבים של יינות לבנים עם טעמים וארומות עשירות כמו פינו גרי (הנקרא כאן Rulandské Šedé) וסוביניון בלאן. אם אתם רוצים לנסות משהו מקומי אתם יכולים להזמין פלאבה (Pálava) או מוסקט מורבי (Muškát Moravský). היינות האדומים נחשבים פחות לצד החזק של הכרמים המקומיים, אבל האהובים עלי מביניהם הם הזנים האוסטריים שגדלים פה כמו מודרי פורטוגל (Modrý Portugal) או צווייגלטרבה (Zweigeltrebe) שהקלילות שלו יכולה להפוך אותו גם ליין רוזה נחמד.
יין בפראג נחשב גם למשקה עממי וגם ליוקרתי, ואפשר למצוא אותו במגוון מחירים בסופרים, חנויות יין, מסעדות וברים. כל בר יין (חוץ מההפתעה בסוף ההמלצות) מציע אפשרויות להזמנות של יין לפי כוסות ולפי בקבוק. בנוסף, המקומות הללו כוללים גם מנות קטנות שיתלוו למשקה כמו גבינות, נקניקים או טאפס קטנים.
ברי יין מומלצים בפראג
בוקובקה / Bokovka: מקום באווירה צעירה הנמצא בתוך חצר רנסנסים ברחוב Dloahá שנחשב לרחוב הבילויים של העיר העתיקה, ואפשר להמשיך משם לעוד מקומות מעניינים. בוקובקה כולל מבחר של יינות במחירים נוחים לשתייה ובקבוקי שתייה יותר יוקרתיים. הכי כיף להזמין מקומות לישיבה בחוץ בחצר ולשתות יין לבן קר ביום קיץ חם.
כתובת: Dlouhá 729/37
וינוגרף / Vinograf: במרכז העיר נמצא בר יין פופולרי במיוחד שמגיש יינות מרחבי המדינה. הצוות מאוד מסביר פנים ויכול לייעץ לכם על סוגי היין השונים. בין השאר, הם מציעים גם יינות מיקבי בוטיק קטנים ויינות ביודינמיים. מקום מומלץ לערב שליו.
כתובת: Senovážné nám. 978/23
איקונה / Ikona: בשכונת מאלה סטרנה ממש אחרי גשר קארל, מסתתרת סמטה שאליה תנועת התיירים קטנה יותר, ואפשר לשוטט שם בין פאב קפה של סטודנטים, בתים יפים ובר היין איקונה. המקום מציע יינות מרחבי אירופה וכמובן גם מצ'כיה. מומלץ לקפוץ לשם לדייט ליילי ולהמשיך בהליכה רומנטית בשכונה היפה.
כתובת: Míšeňská 68
בר יין צרפתי / Na břehu Rhôny: לסיום, אמליץ על בר יין בקונספט קצת אחר. המקום מוקדש ליינות מחבל רון שנמצא בדרום צרפת, והכל מוגש מתוך מקררי יין של bag in box. כלומר, על מנת להוזיל את עלות היין והשינוע שלו, היינות נמצאים בתוך קופסאות ייעודיות ליין כדי לשמור על איכותו, ואתם מוזגים לכוסות את מה שהכי משך את עיניכם. לבר יש מספר סניפים, אבל אני הכי ממליץ ללכת לסניף שנמצא ליד הנהר. בפנים יש אווירה נחמדה ואינטימית, ובחוץ אפשר לשבת בחוץ וליהנות מנופיה של פראג כשהעיר מוארת מסביב.
כתובת: Na Hrobci 1
רוצים לגלות עוד מפראג היפה? הזמינו סיור בפראג בהדרכתי ותכירו את כל מה שיפה ומרתק בעיר היפה באירופה.
רוצים עוד המלצות אישיות על פראג היפה?
הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של פראג בצבעים עם דור, לחצו על הכפתור ותמצאו את כל הטיפים וההמלצות למטייל בפראג!
Kommentare