רוצים לשתות איפה שהצ'כים שותים? הכנתי עבורכם טיול בירה בפראג לערב (שמתאים גם ליום) בשכונת וינוהרדי (Vinohrady) שמוכרת כמרכז של חובבי הבירות בפראג. המסלול משלב את הבירות המוכרות לצד בירות הקראפט, יחד עם מיובאות ואפילו פאב של אוהבי ישראל! ייתרון נוסף במסלול הוא שאפשר להתחיל אותו במרחק הליכה מכיכר וצלב ולסיים אותו בעומק השכונה וממרחק של רכבת תחתית או בולט חזרה למלון. (מדור קולינריה ומסעדות)
תחנה ראשונה: מבשלת הבירה OSSEGG
פראג משובצת במבשלות בירה רבות שאפשר לקפוץ אליהן לכוס בירה ומשהו לאכול בצד. אחת מאותן מבשלות היא אוסג, מבשלה קטנה שמייצרת את הקלאסיקות הצ'כיות כמו בירה בהירה וכהה, וגם מיוחדות ועונתיות כמו אדומה ו-IPA. המשותף לכולן הוא שהבירות מגיעות לא מסוננות ולא מפוסטרות ושומרות על הטעם הטרי שלא קיים בבירה תעשייתית. אפשר גם להזמין מגש טעימות של ארבעה כוסות של 0.15 ליטר כדי לטעום את כל התוצרת שלהם. סקרנים גם יכולים לרדת למטה במדרגות ולראות את תהליך ייצור הבירה במקום.
כתובת: Římská 2135/45
תחנה שנייה: BRUXX
במרחק כמה דקות הליכה נמצאת כיכר השלום (Náměstí Miru) המוכרת לתיירים בשל שווקי חג המולד והפסחא הייחודיים בפראג. מאחורי הכנסייה בכיכר נמצאת מסעדה בלגית עם תפריט בירות עשיר לא פחות מתפריט האוכל. גם אם באתם לבירה, אתם יכולים להזמין צ'יפס או המבורגר ולנסות בירות בלגיות עשירות מהחבית או ממבשלות קטנות שיוצרים את השיכר בטעמים מיוחדים בבקבוקים שחלקם נראים יותר כמו של יין. מומלץ להזמין מקומות מראש.
כתובת: Náměstí Míru 9
תחנה שלישית: רחוב Korunni ופאב Lokal
משם, אפשר להמשיך סיור הבירה ברחוב קורוני שוקק החיים ובעל פאבים רבים, שאפשר לעצור בהם בדרך אם משהו תפס לכם את העין. בין הפאבים נמצא מקום בשם Lokal (שגם ברשימת המסעדות הצ'כיות המומלצות), שהיא רשת שבה אפשר למצוא את הפילזנר הבהירה והקוזל הכהה ששמם הולך לפניהם. אם המקום מלא אפשר להמשיך להסתובב ולגלות עוד מקומות, אז אפשר להגיע לשלב הזה של המסלול בספונטניות.
כתובת: Korunní 984/39
תחנה רביעית: Dno Pytle, הפאב של תומכי ישראל
ומהמקומות הטרנדיים והיוקרתיים, נעבור לפאב יותר מחוספס שלרוב שותים בו בירה בעמידה או בצפיפות לצד שותים אחרים. אל תתנו לאווירה הפשוטה להטעות אתכם - המקום נחשב לאחד המוכרים בסצינת בירות הקראפט בפראג ואף בעל היצע של בירות משובחות מחוץ למדינה. כבר מחלון הראווה תבינו שמדובר במקום מיוחד לישראלים. צ'כים רבים אוהבים את ישראל, ובפאב הזה מתנוססים כמה דגלי ישראל ועוד פוסטרים התומכים בנו מאז השביעי לאוקטובר.
כתובת: Vinohradská 63
תחנה חמישית: Beer Geek
ונסיים במקום שמושך אליו תיירים ומקומיים כאחד. במרכז השכונה, ובאווירה יותר עדכנית נמצא הפאב ביר גיק שמגיש עשרות סוגים משתנים ומתעדכנים של בירות מהחבית, וכדי להגדיל את החגיגה, הם מציעים עוד בירות קראפט במהדורות מוגבלות בפחית ובבקבוקים.
כתובת: Vinohradská 988/62, 130 00 Praha 3-Vinohrady
וזו רק ההתחלה. בין פאב לפאב יש עוד פאבים, ומה שציינתי הוא רק נקודות מרכזיות שאפשר אפילו לחזור אליהן ולגלות עוד מקומות. למשל לא הוספתי את מבשלת הבירה של השכונה (נשאיר לכם משהו לגלות), מסעדות מעולות וגם מעדניות ייחודיות מכל מיני ארצות. וכמובן, יש לא מעט מבשלות בירה ברחבי העיר.
לחיים, בתיאבון ושוב לחיים!
רוצים עוד המלצות אישיות על פראג היפה?
הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של פראג בצבעים עם דור, לחצו על הכפתור ותמצאו את כל הטיפים וההמלצות למטייל בפראג!
Comments